Instalación de planta de evaporación de mosto proveniente del proceso de fermentación de levadura para separación y concentración de la vinaza. La misma está comprendida por dos calandrias horizontales, cuatro calandrias de película descendente, seis separadores, tanques de almacenamiento de producto, CIP, condensado sucio y temporario, torres de enfriamiento y piperack de 120 mts de largo para tendido de cañerías de productos y servicios.
Construcción y montaje de cañerías de producto desde sector de elaboración y servicios desde salas de servicios hasta nueva planta de evaporación sobre piperack de 120 mts de largo. Montaje de equipos incluyendo: tanques de almacenamiento de producto (2 x 500 m3), CIP (2 x 100 m3), condensado sucio (100 m3) y temporario (100 m3). Montaje de torres de enfriamiento y sistema de agua de condensación. Construcción y montaje de cañerías de productos y servicios en sector.